MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 跨越六个世纪的月盛斋马家老铺/马国耀著
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5000-8305-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 195页:图;23cm
- 个人责任者:
- 马国耀 (1928- ) 著
- 学科主题:
- 回族-餐厅-商业经营-商业史-北京市
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书从多个角度对中国传统饮食的奥妙进行了梳理，引申出许多名人轶事、历史趣闻、医学掌故和诗词歌赋。
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