MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 扇贝的人工养殖技术/农业部农民科技教育培训中心
- 出版发行项:
- 北京:农业教育声像出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-88092-746-7/CNY15.00
- ISRC及定价:
- CN-A35-09-0108-0/V.S
- 载体形态项:
- 1DVD;12cm
- 团体责任者:
- 农业部农民科技教育培训中心 制作
- 中图法分类号:
- S
- 提要文摘附注:
- 扇贝是人们喜爱的名贵海鲜和高级佳肴，它富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，它可以蒸着吃、煮着吃；可以剁陷包成海鲜饺子；还可以加工制成干贝和各式精美零食。本片向您介绍扇贝的人工养殖技术：扇贝的养殖品种及其生物学特性、贝苗的获得、苗种的规格和运输、苗种的海上中间培育、成贝的筏式养成技术、收获与简单加工。
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