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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
绝世好酱DIY.中国滋味150种/陈明里[等]著
版本说明:
2版
出版发行项:
汕头:汕头大学出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-81036-702-8 精装/CNY28.00
载体形态项:
136页:彩图;22cm
个人责任者:
陈明里 著
学科主题:
调料酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
题名责任附注:
著者还有：连爱卿、高钢辉、曹丽娟
提要文摘附注:
本书介绍了150道中式酱料的制作方法，包括蘸酱、淋酱、做菜酱料、干面酱、腌料·卤料、蒸酱、烤肉酱。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264.2/21 381316 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS264.2/21 381317 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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