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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
天然肠衣加工指南/朱锦林[等]编著
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5026-3007-2/CNY18.00
载体形态项:
130页:图;21cm
个人责任者:
朱锦林 编著
学科主题:
肠衣-加工-指南
中图法分类号:
TS251.92
题名责任附注:
编著者还有：蔡宝亮、冉俊祥、宋维强、刘文斌、沙坚荪
提要文摘附注:
本书介绍了肠衣及其制品的自然特性及生产、收购、加工、检验、环保、兽用、药物的检测控制，原料来源产地档案的建立，质量管理体系等方面的理论知识和实践经验。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS251.92/1 380395 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS251.92/1 380396 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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