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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
中国清真饮食文化/杨柳主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5019-6549-6 精装/CNY150.00
载体形态项:
320页:图，照片;30cm
个人责任者:
杨柳 主编
学科主题:
伊斯兰教-饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971
一般附注:
“十一五”国家重点图书出版规划项目
提要文摘附注:
本书介绍了中国清真饮食文化发展的历史及现状，总结了中国清真饮食文化的理论核心，反映了我国十个信仰伊斯兰教的少数民族的饮食文化风情，并撷取了诸多美不胜收的清真美食图片。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS971/229 386912 2009 - 鄞州馆参阅区(阅览)     定位 阅览
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