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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
在家做糖果/李雪娥著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5019-6896-1/CNY32.00
载体形态项:
103页:彩图;24cm
丛编项:
时尚甜品系列
个人责任者:
李雪娥 著
学科主题:
糖果-生产工艺
中图法分类号:
TS246.4
版本附注:
由三艺文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书将糖果分为脆糖、牛轧糖、硬糖、软糖及巧克力糖五大类，介绍了40种不同糖果的制作方法，并配有详细的材料配比、工具和步骤图。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS246.4/2 380412 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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