MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 绍兴黄酒酿制技艺/杨国军编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江摄影出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80686-793-8/CNY29.00
- 载体形态项:
- 149页:图，照片;23cm
- 丛编项:
- 浙江省非物质文化遗产代表作丛书
- 个人责任者:
- 杨国军 编著
- 学科主题:
- 黄酒-酿造-绍兴市
- 中图法分类号:
- K295.5-51
- 一般附注:
- 第一批国家级非物质文化遗产浙江省项目
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：绍兴黄酒酿制技艺、绍兴黄酒酿制技艺的传承与发展、绍兴黄酒文化与艺术等。
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