MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 美味方丈记/(日)陈舜臣，(日)蔡锦墩著 余晓潮译
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5633-9653-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 262页:彩照，图;21cm
- 个人责任者:
- (日) 陈舜臣 著
- 个人责任者:
- (日) 蔡锦墩 著
- 个人次要责任者:
- 余晓潮 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971
- 版本附注:
- 由创译通达(北京)咨询服务有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书为作者夫妇谐趣美食对谈集，以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出的将饮食文化娓娓道来。
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