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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
孟老师的下午茶/孟兆庆著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5381-6317-9/CNY42.00
载体形态项:
159页:图;24cm
个人责任者:
孟兆庆 著
学科主题:
糕点加工-西方国家
中图法分类号:
TS213.2
版本附注:
由中国台湾叶子出版股份有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书根据不同族群、时间与场合，设计了八种主题，共55道点心与20道饮品。每道点心除了有准备事项、份量数、配方列表、食材认识、制作步骤解说与分解图外，还有孟老师对每道点心的背景说明与经验传达。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/144 379972 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS213.2/144 379971 2010  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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