MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:16
- 题名/责任者:
- 食品微生物基础与应用/翁连海主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-04-029132-2/CNY27.00
- 载体形态项:
- 223页:图;26cm+1光盘
- 个人责任者:
- 翁连海 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 中图法分类号:
- T
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 载体形态附注:
- 附光盘:ISBN 978-7-89469-433-1
- 提要文摘附注:
- 本书共分三篇,即食品微生物基础、食品微生物综合实验技术与食品微生物生产性综合实训。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS201.3/29 | 382390 | 2010 - | ![]() |
定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
T/DISC441 | S12405 | 2010 | ![]() |
定位 | 可借 | |
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定位 | 可借 | |
TS201.3/29 | 382392 | 2010 - | ![]() |
定位 | 可借 |
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