MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 我的第一堂中式点心课/叶伟志著
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-4519-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 135页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 叶伟志 著
- 学科主题:
- 面食-制作-中国
- 非控制主题词:
- 点心
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 版本附注:
- 由台湾旗林文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书通过详尽的图文解说，将大厨们不传的美食秘诀一一与您分享，让第一次学习制作中式点心的您也能轻松上手。
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