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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29

题名/责任者:
发酵工程实验/邓开野主编
出版发行项:
广州:暨南大学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-81135-530-7/CNY39.00
载体形态项:
298页;26cm
个人责任者:
邓开野 主编
学科主题:
发酵工程-实验-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ92-33
一般附注:
高等院校应用型本科实验课规划教材
提要文摘附注:
本书内容包括实验室规模生物反应器的使用；消毒灭菌技术；微生物的培养与纯种分离技术、酒精发酵、柠檬酸发酵、抗生素发酵、乳制品发酵、调味品发酵、葡萄酒酿造、生物活性物质的分离及固定化酶技术。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TQ92-33/4 380468 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TQ92-33/4 380467 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ92-33/4 380469 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TQ92-33/4 380470 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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