MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 超人气蛋糕·点心·面包/(日)信太康代著 李瀛，王如峰译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6480-0/CNY22.00
- 载体形态项:
- 87页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (日) 信太康代 著
- 个人次要责任者:
- 李瀛 译
- 个人次要责任者:
- 王如峰 译
- 学科主题:
- 糕点加工
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由日本BOUTIQUE-SHA出版公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书精心挑选了数十道快捷易做的蛋糕、点心、面包，以图文形式介绍制作方法及要点。内容包括：基础茶点、百食不厌的迷你小点心、百变蛋糕、怀旧点心、面包风格茶点等。
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