MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 白茶科学·技术与市场/叶乃兴主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-109-14562-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 318页:图;23cm
- 个人责任者:
- 叶乃兴 (1963- ) 主编
- 学科主题:
- 茶叶-基本知识-中国
- 非控制主题词:
- 白茶
- 中图法分类号:
- S571.1
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 一般附注:
- 北京大学茶文化经济研究所 福建农林大学茶叶科技与经济研究所 福建农林大学中国白茶研究所 福建农林大学茶叶研究所支持出版
- 提要文摘附注:
- 本书共分11章，介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性和品质特征、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计以及白茶的产销与市场营销等内容。
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