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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
酱料300招/潘宏基[等]著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-08950-2/CNY32.80
载体形态项:
148页;21cm
其它题名:
酱料400招
个人责任者:
潘宏基 著
学科主题:
调料酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
题名责任附注:
著者还有：陈佑松、杨健平、吴缺
版本附注:
由三艺文化事业有限公司授权出版发行
相关题名附注:
原繁体版书名：酱料400招
提要文摘附注:
本书介绍了各式各样酱料的配方及其在菜肴制作中的应用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264.2/23 382668 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS264.2/23 382667 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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