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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
微生物发酵技术/燕平梅著
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5116-0141-4/CNY22.00
载体形态项:
276页;21cm
个人责任者:
燕平梅 著
学科主题:
微生物-发酵-工艺
中图法分类号:
TQ920.6
提要文摘附注:
本书主要包括发酵菌种的筛选方法、优良发酵菌种的育种方法、发酵菌种保藏技术、发酵培养基配制方法、种子的扩大培养技术、发酵产物代谢控制理论和方法、发酵条件的调节方法、发酵培养基和空气的灭菌技术，并对发酵下游加工过程技术进行了技术原理和技术方法的阐述。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TQ920.6/11 380061 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TQ920.6/11 379824 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ920.6/11 380060 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ920.6/11 380062 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TQ920.6/11 380063 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ920.6/11 380064 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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