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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
食品机械设备维修与保养
/邱礼平主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011.01
ISBN及定价:
978-7-122-09361-5/CNY36.00
载体形态项:
250页:图;24cm
个人责任者:
邱礼平
主编
学科主题:
食品加工设备
-维修
学科主题:
食品加工设备
-保养
学科主题:
食品加工设备
中图法分类号:
TS203
提要文摘附注:
本书针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障,运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备,重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。
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