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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
食品添加剂使用技术/李祥主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011.01
ISBN及定价:
978-7-122-09757-6/CNY33.00
载体形态项:
357页;21cm
个人责任者:
李祥 主编
学科主题:
食品添加剂-基本知识
学科主题:
食品添加剂
中图法分类号:
TS202.3
提要文摘附注:
本书在介绍食品添加剂理论的基础上，重点介绍每种添加剂的性质、安全性、应用及主要生产企业、尤其突出了每种添加剂的使用原则及注意事项，便于使用者查找及正确使用食品添加剂。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS202.3/47 378101 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS202.3/47 378099 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/47 378100 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/47 378102 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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