MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 中国餐饮产业发展报告.2010/杨柳主编
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5097-1548-2/CNY59.00
- 载体形态项:
- 376页:图;24cm+12010年版皮书
- 书脊题名:
- 2010餐饮产业蓝皮书
- 丛编项:
- 皮书系列
- 个人责任者:
- 杨柳 主编
- 学科主题:
- 饮食业-经济发展-研究-中国-2010
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 经济发展
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分四篇，产业篇、区域篇、管理篇、国际篇。内容包括：2009年全国餐饮市场分析及2010年前景预测；中国城市化进程中的餐饮产业发展；2009年中国餐饮百强企业经营情况分析等。
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