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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
经典西餐/上海衡山马勒别墅饭店编 金澜[等]编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5064-6646-2/CNY22.80
载体形态项:
96页:图;24cm
丛编项:
尚锦西餐系列
个人次要责任者:
金澜 编
团体责任者:
上海衡山马勒别墅饭店 编
学科主题:
西式菜肴-食谱
学科主题:
西式菜肴
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.188
题名责任附注:
编者还有：董华，金渊，丁峥嵘
提要文摘附注:
本书介绍了几十道西餐的制作方法，包括：开胃菜、汤、沙拉、主菜等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.188/14 376970 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.188/14 376969 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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