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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
蔬菜营养分析/任虹，曹学丽编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-08571-9/CNY25.00
载体形态项:
163页:图;24cm
个人责任者:
任虹 编著
个人责任者:
曹学丽 编著
学科主题:
蔬菜-食品营养分析
学科主题:
蔬菜
学科主题:
食品营养分析
中图法分类号:
R151.3
提要文摘附注:
本书借鉴国外最新研究成果，对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等做了详细阐述，并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点、生理功能及开发利用等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.3/108 375851 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/108 375853 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/108 375854 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/108 375849 2010 - 鄞州馆闭架（非可借）     定位 非可借 鄞州馆闭架（非可借）
R151.3/108 375850 2010 - 鄞州馆闭架（非可借）     定位 非可借 鄞州馆闭架（非可借）
R151.3/108 375852 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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