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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
养成烹饪好习惯/于宇，周继敏主编
出版发行项:
北京:人民军医出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5091-3869-4/CNY29.00
载体形态项:
159页;26cm
个人责任者:
于宇 主编
个人责任者:
周继敏 主编
学科主题:
烹饪-基本知识
学科主题:
烹饪
中图法分类号:
TS972.11
提要文摘附注:
本书介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.11/24 372807 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.11/24 372806 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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