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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24

题名/责任者:
新编酱卤烧腊大全/董兵编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010.06
ISBN及定价:
978-7-122-07995-4/CNY36.00
载体形态项:
132页:图;24cm
丛编项:
时尚美食馆
个人责任者:
董兵 编著
学科主题:
熏制-菜谱-中国
学科主题:
卤制-菜谱-中国
学科主题:
熏制
学科主题:
菜谱
学科主题:
卤制
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
全书分为酱卤、烧腊、熏味等几个大类，共包含约400道经典酱卤、烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.182/89 366152 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.182/89 366151 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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