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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
饮食文化/林胜华主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-08066-0/CNY30.00
载体形态项:
258页:图;24cm
个人责任者:
林胜华 主编
学科主题:
饮食-文化-中国-高等教育-教材
学科主题:
饮食
中图法分类号:
TS971
一般附注:
高职高专规划教材
提要文摘附注:
本书内容包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化等诸多方面的知识。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971/132 700150   奉化馆闭架（非可借）     定位 非可借 奉化馆闭架（非可借）
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TS971/132 707783   鄞州馆闭架（非可借）     定位 非可借 鄞州馆闭架（非可借）
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TS971/132 715383 2013  奉化馆闭架（非可借）     定位 非可借 奉化馆闭架（非可借）
TS971/132 715384 2013  奉化馆闭架（非可借）     定位 非可借 奉化馆闭架（非可借）
TS971/132 402576 2013 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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