MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食物蛋白源生物活性肽:基础与应用/黎观红，晏向华编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2010.04
- ISBN及定价:
- 978-7-122-07534-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 216页:图;26cm
- 个人责任者:
- 黎观红 编著
- 个人责任者:
- 晏向华 编著
- 学科主题:
- 食品蛋白-生物活性-肽-研究
- 学科主题:
- 食品蛋白
- 学科主题:
- 生物活性
- 学科主题:
- 肽
- 中图法分类号:
- Q516
- 提要文摘附注:
- 本书着重阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制，主要包括：降血压肽(血管紧张素Ⅰ转化酶抑制肽)、免疫调节肽、阿片肽、抗菌肽、抗氧化钛等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q516/2 | 361439 | 2010 - |  奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| Q516/2 | 361436 | 2010 - | 奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| Q516/2 | 361437 | 2010 - | 奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| Q516/2 | 361435 | 2010 - | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| Q516/2 | 361434 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| Q516/2 | 361438 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
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