MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品营养与卫生:食品营养与健康/王尔茂总主编 苏新国主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-03-026371-1/CNY24.00
- 载体形态项:
- 244页:图;26cm
- 其它题名:
- 食品营养与健康
- 个人责任者:
- 王尔茂 总主编
- 个人次要责任者:
- 苏新国 主编
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品营养
- 学科主题:
- 健康
- 学科主题:
- 食品卫生
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。
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