MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 植物饮品原料研究文献学/刘波，叶争鸣主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-122-07149-1 精装/CNY1200.00(上下册)
- 载体形态项:
- 2册(1771页);31cm
- 丛编项:
- 五谷杂粮资源研究与利用丛书
- 个人责任者:
- 刘波 主编
- 个人责任者:
- 叶争鸣 主编
- 学科主题:
- 饮料作物-文献
- 学科主题:
- 饮料作物
- 学科主题:
- 文献
- 中图法分类号:
- S571
- 提要文摘附注:
- 全书分五卷，第一卷谷物类植物研究文献；第二卷豆类植物研究文献；第三卷根茎类植物研究文献；第四卷坚果类植物研究文献；第五卷其他饮品植物研究文献。
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