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题名/责任者:

经典鸡尾酒调制手册/孙炜，双福主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2009.10

ISBN及定价:

978-7-5064-5902-0/CNY35.00

载体形态项:

128页:图;24cm+1光盘

个人责任者:

孙炜 主编

个人责任者:

双福 主编

学科主题:

鸡尾酒-配制-手册

学科主题:

鸡尾酒

中图法分类号:

TS972.19-62

中图法分类号:

T

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-788310-108-6 ISRC CN-C11-09-0013-0

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书所精选的经典鸡尾酒均以名品、流行、创新进行分类，以精美的图片、详实的制作程序，为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术，并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等。

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