MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 可持续食品供应链:来自中国的实践/张晓山，杜志雄，檀学文主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江人民出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-207-08256-5/CNY32.00
- 载体形态项:
- 220页:图;23cm
- 并列正题名:
- Sustainable food supply chain:practices in China
- 个人责任者:
- 张晓山 主编
- 个人责任者:
- 杜志雄 主编
- 个人责任者:
- 檀学文 主编
- 学科主题:
- 食品工业-供应链管理-研究-中国
- 学科主题:
- 食品工业
- 学科主题:
- 供应链管理
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 欧洲梅耶人类进步基金会(FPH)资助项目
- 提要文摘附注:
- 本书收录了27篇案例报告，内容涉及蔬菜、水产和畜产品三个产业类别中的政府、企业、个人、地域性生产组织、贸易商等众多主体，对中国食品供应链的总体情况进行了概要的分析和评价。
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