MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 绝色美味川菜:彩色家庭版/贾振明主编
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-204-10004-0/CNY28.00,CNY560.00(全20册)
- 载体形态项:
- 180页:图;23cm
- 丛编项:
- 健康新时代
- 个人责任者:
- 贾振明 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 川菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书分凉菜类、热菜类、畜肉类、禽肉类、水产类、汤羹与小吃六部分，内容涵盖泡椒凤爪、山芹拌猪心、酸辣腰片、麻辣冬笋、辣拌花椒叶、麻辣牛百叶、四川泡菜、辣拌菠菜等。
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