浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5

题名/责任者:
小笼包/金华著
出版发行项:
南京:江苏美术出版社,2009.07
ISBN及定价:
978-7-5344-2795-4/CNY15.00
载体形态项:
60页:图;18×19cm
丛编项:
一力厨房
个人责任者:
金华 (1950~) 著
学科主题:
面食-食谱-中国
学科主题:
面食
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.132
版本附注:
由台湾笛藤出版图书有限公司委托北京鹏飞一力图书有限公司独家授权
提要文摘附注:
本书分小笼包、水晶包、淮扬汤包、生煎包、汤五部分,内容包括:小笼包皮冻做法、小笼包馅料做法、小笼包面皮做法、小笼包的包陷法、蒸笼铺底与蒸制等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.132/20 343029 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.132/20 343030 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架