MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 精选家常汤羹588例/高杰主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009.02
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04291-0/CNY18.00
- 载体形态项:
- 138页:图;21cm
- 丛编项:
- 悦然美食
- 个人责任者:
- 高杰 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 汤菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书为您精选超好吃、超营养的大众家常汤羹，分浓香肉汤、清淡靓汤、滋润甜汤三部分，包括水产类、禽蛋类、畜禽肉类、蔬果类、菌藻类、豆制品类及甜品类等，还有220例关于食材选购、洗涤、烹饪、营养等方面贴心实用的小贴士和金牌小妙招，好学易懂，是烹饪家常美食的好帮手。
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