MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 在家做西点/(韩)孔恩淑著 金丽娜，张洋译
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-4139-0/CNY26.90
- 载体形态项:
- 161页:图;24cm
- 并列正题名:
- Luxury homemade cake
- 个人责任者:
- (韩) 孔恩淑 著
- 个人次要责任者:
- 金丽娜 译
- 个人次要责任者:
- 张洋 译
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Luxury homemade cake
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了63款材料易得、制作方法简单易懂的西点，除了香软酥脆的面包、简单好吃的吐司，人气超旺的饼干，还包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、泡芙等。
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