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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
乳品检验员.高级/张丹凤主编
出版发行项:
北京:中国劳动社会保障出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5045-7479-4/CNY20.00
载体形态项:
160页;23cm
个人责任者:
张丹凤 主编
学科主题:
乳制品-食品检验-职业教育-教材
中图法分类号:
TS252.7
一般附注:
职业技能培训鉴定教材
题名责任附注:
人力资源和社会保障部教材办公室 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局、农业局组织编写
提要文摘附注:
本书内容包括：乳品、检验基础、乳品理论检验、乳品微生物检验、产品质量判定。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS252.7/7 340785 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS252.7/7 340786 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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