MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品质量检验员.国家职业资格四级/郑吉园主编 上海市质量检测协会编写
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5045-6886-1/CNY27.00
- 载体形态项:
- 236页:图;24cm
- 个人责任者:
- 郑吉园 主编
- 团体次要责任者:
- 上海市质量检测协会 编写
- 学科主题:
- 食品检验-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 1+X职业技术·职业资格培训教材
- 题名责任附注:
- 劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书内容分为基础知识、常用器皿和仪器设备、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理等。
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