MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 食品分析与检验/李凤玉，梁文珍主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81117-680-3/CNY27.00
- 载体形态项:
- 287页;23cm
- 个人责任者:
- 李凤玉 主编
- 个人责任者:
- 梁文珍 主编
- 学科主题:
- 食品分析-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品检验-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 高职高专教育“十一五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书包括食品分析与检验的基本知识、食品分析与检验的一般方法、食品中一般成分的分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品变质与掺假物品的检验和综合实训等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/55 | 715291 | 2014 |  奉化馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 奉化馆闭架（非可借） |
| TS207.3/55 | 522188 | 2014 | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/55 | 613516 | 2014 | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
| TS207.3/55 | 323055 | 2009 - | 奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| TS207.3/55 | 323054 | 2009 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/55 | 323056 | 2009 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/55 | 323057 | 2009 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 |
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