MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 生物产品分析与检验技术/刘长春主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-024095-8/CNY34.00
- 载体形态项:
- 342页;26cm
- 个人责任者:
- 刘长春 主编
- 学科主题:
- 生物制品-分析-高等教育-教材
- 学科主题:
- 生物制品-检验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ464
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专生物类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：生物产品分析与检验基础知识、饮料酒的分析与检验、发酵食品的分析与检验、醇酮类发酵产品的分析与检验、有机酸的分析与检验、氨基酸的分析与检验、酶制剂的分析与检验等。
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