MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 家庭食品安全使用手册/张纪源主编 王立芹[等]编
- 出版发行项:
- 西安:世界图书出版西安公司,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5062-9917-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 198页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张纪源 主编
- 个人次要责任者:
- 王立芹 编
- 学科主题:
- 食品卫生-基本知识
- 中图法分类号:
- R155
- 题名责任附注:
- 编者还有：王多宁等8人
- 提要文摘附注:
- 本书从认识食品到选择、购买、加工、保存及食用，介绍了日常生活中各类食品安全问题。
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