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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
燕麦的营养及其加工利用/周素梅, 申瑞玲主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-122-05922-2/CNY25.00
载体形态项:
157页:彩图;24cm
个人责任者:
周素梅 主编
个人责任者:
申瑞玲 主编
学科主题:
燕麦-食品营养
学科主题:
燕麦-粮食加工
中图法分类号:
R151.3
中图法分类号:
TS211
提要文摘附注:
本书共分为八章，包括燕麦的种植和生产意义，品种、形态结构及品质评价，营养成分，保健功能，燕麦食品及其加工工艺等方面的内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.3/82 324861 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/82 324862 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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