MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产/李文濂编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04308-5/CNY65.00
- 载体形态项:
- 193页;24cm
- 个人责任者:
- 李文濂 编著
- 学科主题:
- 谷氨酰胺-发酵
- 学科主题:
- 精氨酸-发酵
- 中图法分类号:
- TQ922
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法；并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况；根据书中举出的生产罐发酵批报对优化发酵控制作出探讨。
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