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- 题名/责任者:
- GB/T 27306—2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施/李荷芳，游安君，李风度主编 全国认证认可标准化技术委员会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-5215-5/CNY34.00
- 载体形态项:
- 142页:图;30cm
- 个人责任者:
- 李荷芳 主编
- 个人责任者:
- 游安君 主编
- 个人责任者:
- 李风度 主编
- 团体次要责任者:
- 全国认证认可标准化技术委员会 编著
- 学科主题:
- 饮食业-食品检验-质量管理体系-国家标准-中国
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- 国家标准化管理委员会统一宣贯教材 国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：人力资源、前提方案、关键过程控制等。
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