MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 酶制剂应用技术问答/姜锡瑞,段钢,周红伟主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6320-1/CNY45.00
- 载体形态项:
- 345页;24cm
- 个人责任者:
- 姜锡瑞 主编
- 个人责任者:
- 段钢 主编
- 个人责任者:
- 周红伟 主编
- 学科主题:
- 酶制剂-问题解答
- 中图法分类号:
- TQ464.8-44
- 相关题名附注:
- 封面英文题名:Q&A handbook for industrial enzyme application
- 提要文摘附注:
- 本书在淀粉糖、酒精、酿造、食品、味精、有机酸及葡萄糖酸盐、蛋白质加工、饲料、纺织、造纸、皮革、医疗、洗涤剂等行业选择重点课题进行解答。
全部MARC细节信息>>