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题名/责任者:

漫话随园食单/(清)袁枚著 扬眉漫画

出版发行项:

北京:中信出版社,200802

ISBN及定价:

978-7-5086-1050-4/CNY39.00

载体形态项:

347页:图;21cm

个人责任者:

(清) 袁枚 著

个人次要责任者:

扬眉 绘画

学科主题:

1漫画//作品集//中国现代

中图法分类号:

J228.2

提要文摘附注:

本书以漫画形式重现清代326种南北菜点，纵览江南食俗与烹饪技法。漫画以《随园食单》的原文为脚本，构思了袁枚、厨师、管家等人物形象与袁家的生活场景，真实地反映了原著的思想与精髓，体现了自然饮食的天然旨趣。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/03/21/1282683.shtml

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