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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:13

题名/责任者:
果蔬贮运学/冯双庆主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-122-02132-8/CNY35.00
载体形态项:
398页;21cm
个人责任者:
冯双庆 主编
学科主题:
水果-贮运
学科主题:
蔬菜-贮运
中图法分类号:
S660.9
中图法分类号:
S630.9
提要文摘附注:
本书内容包括:采前因素对果蔬品质及耐贮性的影响、果蔬的结构和化学组成、果蔬采后生理、果蔬贮运中的侵染性病害、果蔬的采收及采后处理、果蔬的运输、水果和蔬菜的贮藏方式与管理方法、果蔬的贮藏技术等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
S660.9/2 289943 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
S660.9/2 289944 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
S660.9/2 289945 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
S660.9/2 289946 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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