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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
食品安全/周坤主编
出版发行项:
北京:研究出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-80168-350-2/CNY10.00
载体形态项:
104页:图;21cm
丛编项:
全民健康行动丛书
个人责任者:
周坤 主编
学科主题:
食品卫生-基本知识
中图法分类号:
R155
提要文摘附注:
本书简介了食品的一般常识；介绍了怎样鉴别、选购健康食品，以及食品贮存、加工的科学方法；还介绍了如何正确识别各类变质食品，以及各类食物中毒时的处理方法等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R155/43 288941 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155/43 288942 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155/43 288939 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
R155/43 288940 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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