MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 食品包装技术/王志伟主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01852-6/CNY27.00
- 载体形态项:
- 205页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品工业技术丛书
- 个人责任者:
- 王志伟 主编
- 学科主题:
- 食品包装-技术
- 中图法分类号:
- TS206
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了现代食品包装材料、技术以及常用设计技巧，重点讲述了各种食品的包装工艺、各类食品的具体包装方法以及食品包装技术设备。
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