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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

浪漫饮品/王志鹏主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-122-01669-0/CNY25.00

载体形态项:

74页:彩图;24cm

丛编项:

唐人美食丛书

个人责任者:

王志鹏 主编

学科主题:

饮料-制作

中图法分类号:

TS27

一般附注:

北京市饮食行业协会推荐

提要文摘附注:

本书主要介绍各式饮品的配方和制作图解，包括茶类、果汁、特饮、奶昔、咖啡、冰沙，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授。

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