MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 调味品/赵谋明主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2001年第2次印刷
- ISBN及定价:
- 7-5025-3036-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- 516页;20cm
- 丛编项:
- 当代食品生产技术丛书
- 个人责任者:
- 赵谋明 主编
- 学科主题:
- 调味品-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS264
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