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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
脱水食品加工工艺与配方/武杰编著
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2002
ISBN及定价:
7-5023-3906-X/CNY13.00
载体形态项:
10,247页;20cm
个人责任者:
武杰 编著
学科主题:
干制食品-食品加工
学科主题:
干制食品-配方
学科主题:
干制食品
中图法分类号:
TS205.1
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS205.1/1 277715 2002 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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