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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
牛产品加工新技术/陈有亮主编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2002
ISBN及定价:
7-109-07736-5/CNY19.80
载体形态项:
404页;20cm
丛编项:
畜产品加工新技术丛书
个人责任者:
陈有亮 主编
学科主题:
牛-畜产品-加工
学科主题:
牛
学科主题:
畜产品
中图法分类号:
TS251
提要文摘附注:
本书包括：牛肉加工技术、牛乳加工技术、牛骨的加工技术、牛血利用技术、牛腺体与内脏的加工技术、牛脂加工技术、牛皮的加工技术等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS251/12 278848 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/12 278849 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/12 278850 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/12 278851 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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